世界的に有名なシェフ、ポール・ボキューズが1987年に設立した高級料理のコンクール“ボキューズ・ドール”を追ったドキュメンタリー。フランス・リヨンで24カ国の代表シェフが競う大会で、20年間結果を出せずにきたスペインはヘスス・アルマグロ代表シェフに希望を託す。大会に賭ける一流シェフ達の情熱、芸術ともいえる料理の数々に魅了される。第5回スペイン・ラテンアメリカ映画祭では「鶏肉、魚、そして蟹」のタイトルで上映された。